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古代人們使用青銅寶鼎做飯

發(fā)布時(shí)間:2019-01-12點(diǎn)擊量:96

        我國(guó)的銅寶鼎一直以來(lái)是最常見(jiàn)和最神秘的國(guó)之重器,在我們的語(yǔ)言中有很多關(guān)于銅鼎的成語(yǔ),如問(wèn)鼎中原、一言九鼎、三足鼎立等等,無(wú)一不體現(xiàn)出銅鼎在我國(guó)古代歷史的地位。
        但是在最初的時(shí)候,鑄銅鼎的使用只是用來(lái)烹飪事物的工具,最初出現(xiàn)的鼎一般常為三足圓鼎,而后漸有帶耳的圓鼎和方鼎問(wèn)世。在炊用器具中,鼎雖然只有烹煮的功能,卻使史前居民得以把谷物顆粒從生變熟,這對(duì)以稻谷為主食的華夏居民來(lái)說(shuō)已經(jīng)是重大的福音,食物從此變得更好消化了。不過(guò),當(dāng)時(shí)的鼎最多只能拿來(lái)煮粥,因?yàn)檫€沒(méi)掌握油脂的使用奧秘,炒菜在那時(shí)還沒(méi)發(fā)明出來(lái)。同時(shí),鼎也可以用來(lái)煮肉、熬菜湯等,古人對(duì)其中火候的掌握、調(diào)料的運(yùn)用可謂得心應(yīng)手。可以說(shuō),有了鼎之后,先民的烹飪技藝才開(kāi)始提高。
        隨著歷史的改革變遷,銅寶鼎的作用也在發(fā)生著改變,傳說(shuō)大禹鑄九鼎,鼎就從一般的炊器演變成了傳國(guó)重器,象征著國(guó)家的權(quán)利和地位的象征,更有著嚴(yán)格的使用制度,就有所謂“天子九鼎,諸侯七鼎,卿大夫五鼎,元士三鼎”等使用數(shù)量的規(guī)定。中正大型銅鼎廠家生產(chǎn)的仿古銅鼎深受人們的喜愛(ài),可根據(jù)客戶的需要設(shè)計(jì)鑄造各種規(guī)模的銅雕塑工藝品。并具有根據(jù)小樣放大的專業(yè)隊(duì)伍和先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備。自建廠以來(lái)受到各界廣大客戶的信賴和支持。
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